Wat ga je doen als Teamverantwoordelijke keuken?
✔️ Je draagt de eindverantwoordelijkheid over de operationele werking van de keuken.
✔️ Je werkt menu's uit
✔️ Je coördineert het keukenteam en zorgt voor een efficiënte werkverdeling.
✔️ Je bewaakt de kwaliteit en hygiëne volgens de HACCP-normen.
✔️ Je beheert de voorraad en bestelt tijdig de nodige ingrediënten en materialen.